Linsen Basisch Sauer | Linsen Basisch Sauver Le Soldat
Sind Linsen basisch oder säurbildend? Linsen verlieren einen grossen Teil Ihres Säurepotentials während des Keimprozesses. Je länger man sie keimen lässt, umso basischer werden sie. Doch sollte man sie spätestens dann essen, wenn sich die ersten zwei Blättchen zeigen. Ob Sie sie dann blanchieren/kochen oder nicht, spielt in diesem Zusammenhang weniger eine Rolle. Lesen Sie mehr unter: ich glaube, das mit dem "basisch" und "säurebildend" ist sehr vage. Linsen und Hülsenfrüchte enthalten purine und können zur Bildung von Harnsäure führen, was nicht gut ist, wenn man Gicht hat oder zu Gicht neigt...
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- Ella's Basenbande | Säure-Basen-Tabelle
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Wie basisch ist deine Küche? | Expertentipps von Sabine Wacker
Sich basisch bzw. basenüberschüssig zu ernähren ist aus unserer Sicht ein ganzheitlicher Weg, um mit der Ernährung in die eigene Gesundheit zu investieren. Dass es sehr viele Vorteile hat, sich basisch zu ernähren, konnten wir in unserem letzten Artikel aufzeigen. Dort war auch immer wieder die Rede davon, dass du auf jeden Fall auch auf genügend Eiweiße achten solltest, die du zu dir nimmst.
