Schneidebrett Aus Holz, Schneidbretter Aus Holz - Wurmis-Holzdeko
Schneidbretter - eine Spurensuche! Ich wurde nach Schneidbrettern im 13. Jahrhundert gefragt. Gute Frage! Meine Ergebnisse für die Zeit zwischen 1200 und 1500 (spätes HoMi und SpäMi) mit Schwerpunkt: nördlich der Alpen Funde: In "Stadtarchäologe in Freiberg - Holzfunde" ist zu Schneidbrettern Zitat: >>... sind als Küchen und Tischgerät anzusprechen, auf denen feste Nahrungsmittel zerlegt wurden. Sie entsprechen damit etwa unseren heutigen flachen Teller... 1) << aufgeführt. Sie sind massiv, sorgfältig gedrechselt, wulstkantig oder mit Fahne, teilweise sehr dünn und mit wenig Schnittspuren. Ulrich Müller in "Holzfunde aus Freiburg und Konstanz spricht diese Formen Brettchen als Flachformen an und schreib t bei einem Brett >>... zumal durch die dünne Brettstärke und den kolbenförmigen Rand eine Funktion als Schneidebrett durch die entstehende Belastung wenig wahrscheinlich ist. 2) <<. Auch bei Vergleichsfunden sprechen die Autoren von "Brettchen". In den Fundkomplexen Schleswig und London sind keine Schneidbretter genannt.
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